처음 만들어본 식빵

 

netflix 다큐 cooked를 보다가

 

만들어보고픈 마음에

 

처음시도해본 빵굽기

 

종이틀에 만들었더니

 

옆구리가 벌어지고

 

계란 흰자를 위에 칠해줘야

 

색이 이쁘게 구워지는데

 

버터를 발랐더니 색이 좀

 

밋밋하다...

 

 

 

 

그리고 이스트를 쓰지 않은

 

천연발효빵을 만들기 위해

 

발효 중인 원종

 

다행히 거품이 생기며 발효가 된다.